BOWLS E TIGELAS DE PORCELANA | 450ML, 350ML, 457ML, 262ML, 138ML | MEDITEQ

Relevância Estrutural e Funcional dos Recipientes de Porcelana na Cadeia Alimentar Profissional

No contexto da hospitalidade institucional, da alimentação hospitalar e da operação de serviços corporativos de refeições, a escolha dos utensílios impacta diretamente a funcionalidade, a segurança alimentar e a estética do serviço. Bowls e tigelas de porcelana transcendem a função meramente utilitária e se configuram como instrumentos técnicos de contenção, conservação e apresentação dos alimentos.

A Mediteq, atenta às necessidades operacionais desses ambientes, apresenta uma linha técnica de peças com volumes que variam de 138ml a 457ml, tanto dos Bowls porcelana  quanto os das tigelas de porcelana, otimizando a composição de porções controladas, refeições completas ou aplicações específicas em dietas restritivas.

 

BOWLS DE PORCELANA | Integração entre Ergonomia, Design e Eficiência Térmica

A geometria côncava dos bowls de porcelana  favorece a concentração do calor no centro da peça, minimizando perdas térmicas e melhorando a conservação dos alimentos até o momento do consumo. Além disso, a distribuição volumétrica aliada a um diâmetro ergonômico contribui para o conforto tátil e a segurança no transporte — especialmente em bandejas modulares ou carrinhos de refeições.

Aplicações Técnicas:

• Linhas de distribuição de self-service ou refeitórios empresariais;
• Setores de nutrição clínica hospitalar (enfermarias, UTIs, dietas especiais);
• Ambientes de alimentação escolar ou geriátrica com porções padronizadas;
• Unidades de alimentação rápida (fast service) ou personalizados (fit/gourmet);
• Composição de buffets e cafés da manhã em hotelaria.

 

BOWL DE PORCELANA 450ML | Volume Operacional para Pratos Quentes e Únicos

Projetado para uso intensivo em refeitórios corporativos, serviços hospitalares e hotelaria, o bowl de 450ml atende à necessidade de servir pratos quentes em maior volume, como risotos, sopas espessas, massas com molhos densos e composições completas (base, proteína, guarnição e legume).

Especificações Técnicas:

• Altura: 5,40 cm
• Largura: 15,80 cm
• Diâmetro: 18 cm
• Capacidade Nominal: 450ml

Esse modelo se destaca por sua resiliência estrutural, suportando impacto moderado e variações térmicas sem fissuras. Sua base ampla e estabilidade dimensional garantem performance mesmo em bandejas móveis com movimentação contínua.

 

BOWL DE PORCELANA 350ML | Modularidade e Otimização de Espaço

O  bowl de Porcelana de 350ml representa uma solução versátil para porções intermediárias como sopas claras, frutas picadas, cremes ou até refeições matinais. É ideal para ambientes com logística de armazenagem e transporte reduzido.

Especificações Técnicas:

• Altura: 4,90 cm
• Largura: 14,50 cm
• Diâmetro: 18 cm
• Capacidade Nominal: 350ml

Sua característica empilhável aliada ao acabamento vitrificado facilita a organização em espaços otimizados e reduz o risco de lascamento no uso cotidiano.

TIGELAS DE PORCELANA | Profundidade Técnica para Segmentação de Porções

As tigelas de porcelana se distinguem dos bowls pela profundidade mais acentuada e pela proporção altura/diâmetro. Essa conformação garante maior contenção de líquidos, facilitando o manuseio e a segurança no transporte de alimentos de alta fluidez.

Utilizações Operacionais:

• Sopas líquidas, caldos claros e purês leves;
• Frutas ou cereais em porções específicas;
• Componentes de dietas restritivas (diabéticos, geriátricos, pediátricos);
• Alimentações fracionadas em fases (entrada, prato principal, sobremesa);
• Monitoramento de ingestão calórica em unidades clínicas e geriátricas.

 

TIGELA DE PORCELANA 457ML | Profundidade para Aplicações Específicas

Com TIGELA DE PORCELANA 457ml de capacidade, esta tigela é orientada para porções completas ou pratos de base líquida em serviços hospitalares e hotéis com room service. Sua estrutura permite contenção sem risco de transbordamento.

Especificações Técnicas:

• Altura: 5,80 cm
• Largura e Diâmetro: 12 cm
• Capacidade Nominal: 457ml

A performance dessa peça é especialmente relevante para locais com protocolos sanitários rígidos e foco em controle nutricional, já que o formato permite melhor visualização da porção e do conteúdo.

 

TIGELA DE PORCELANA 262ML | A Curva Ideal para Acompanhamentos e Entradas

Projetada para servir alimentos de baixa carga volumétrica, como saladas de entrada, acompanhamentos leves ou sobremesas controladas, a tigela de 262ml é uma peça funcional e esteticamente equilibrada.

Especificações Técnicas:

• Altura: 4,90 cm
• Largura e Diâmetro: 10 cm
• Capacidade Nominal: 262ml

Esse modelo apresenta uma superfície interna proporcional que valoriza o conteúdo e facilita a dosagem visual da porção pelo manipulador.

 

TIGELA DE PORCELANA 138ML | Precisão Micronutricional e Controle Rigoroso

Na alimentação assistida — sobretudo em nutrição enteral, dietas líquidas e infantis — a tigela de 138ml oferece o volume exato para administração de porções reduzidas com alto grau de controle nutricional.

Especificações Técnicas:

• Altura: 4,10 cm
• Largura e Diâmetro: 8 cm
• Capacidade Nominal: 138ml

Por seu tamanho e proporção, essa tigela é amplamente adotada por setores de nutrição clínica e pediátrica com exigência de administração precisa por grama ou mililitro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | Engenharia Cerâmica Aplicada à Operação Profissional

Baixa Porosidade | Eficiência Higiênica e Durabilidade Funcional
As peças são produzidas com porcelana de densidade elevada, o que confere:

• Impermeabilidade à absorção de líquidos e resíduos;
• Redução do risco de contaminação cruzada;
• Durabilidade ao desgaste físico e químico.

Resistência Térmica e Vitrificação Integral
Queimadas a temperaturas acima de 1300°C, as peças:

• Mantêm brilho e integridade estrutural;
• Suportam ciclos intensos em lavadoras industriais;
• São compatíveis com micro-ondas, fornos (até 250°C) e autoclaves.

Inércia Química | Segurança Alimentar Certificada
O acabamento vitrificado e isento de metais pesados:

• Garante a não interferência no sabor dos alimentos;
• Resiste a ácidos orgânicos e soluções de limpeza industrial;
• Atende a normas internacionais de segurança alimentar.

BOAS PRÁTICAS OPERACIONAIS | Como Maximizar a Vida Útil e o Desempenho das Peças

Para manter a longevidade e o desempenho dos bowls e tigelas de porcelana, recomenda-se:

• Utilização de cestos próprios em lavadoras industriais;
• Separação entre peças metálicas e porcelana no armazenamento;
• Empilhamento com separadores de silicone ou feltro;
• Evitar contato direto com fontes de calor por chama viva;
• Revisões periódicas para inspeção de microfissuras em unidades clínicas.

 

PROCESSO PRODUTIVO CONTROLADO | Fase a Fase da Engenharia de Fabricação

As peças distribuídas pela Mediteq, fabricadas com padrão técnico da Tramontina, seguem um processo rigoroso:

1. Matéria-prima selecionada: caulim, feldspato e quartzo.
2. Modelagem de precisão em moldes industriais.
3. Pré-secagem controlada, eliminando umidade residual.
4. Esmaltação vitrificada, conferindo brilho e proteção.
5. Queima final, resultando em vitrificação completa e estabilidade térmica.

 

DIFERENCIAIS MEDITEQ | Suporte Técnico e Confiabilidade no Fornecimento

• Estoque técnico compatível com contratos hospitalares e corporativos;
• Reposição padronizada para sistemas de bandejas modulares;
• Suporte pós-venda e consultoria em uso e higienização;
• Compatibilidade com processos automatizados de distribuição e coleta.

 

POR QUE ESCOLHER OS BOWLS E TIGELAS DE PORCELANA MEDITEQ?

Ao aliar desempenho técnico, estética institucional e segurança alimentar, as peças distribuídas pela Mediteq se tornam soluções completas para operações que exigem alto padrão em hospitalidade e alimentação.

✅ Padronização de porções com exatidão volumétrica
✅ Resistência à lavagem industrial e empilhamento técnico
✅ Segurança térmica e química em conformidade com normas
✅ Design compatível com sistemas logísticos hospitalares

Mediteq — Porque uma refeição eficiente começa na escolha da porcelana certa