Forno de Convecção

Descrição:
O Forno de Convecção Miniconv Classic Black Programável é a solução perfeita para quem busca produção profissional em espaços reduzidos. Com design compacto (Dimensões: 446mm alt x 586mm larg x 694mm prof.), o forno opera em 220V monofásico e tem capacidade para 4 assadeiras de 35x35cm, elevando produções iniciantes a um nível profissional. Para garantir a qualidade no resultado e a padronização, o Miniconv utiliza uma turbina de alta performance que distribui o calor uniformemente e permite programar até 100 receitas (com 4 passos + preaquecimento). Além disso, a função de injeção de vapor e o controle de umidade são ideais para a produção de pães e produtos de confeitaria de alta qualidade. Disponível nas versões Black e Inox, ele oferece 1 ano de garantia.​

Especificações:

• Capacidade e Dimensões: Acomoda 4 assadeiras 35x35cm. Compacto, mede: 446mm alt x 586mm larg x 694mm prof. É empilhável (máximo 1 + 1).

• Alimentação: 220V Monofásico. Possui uso eficiente de energia.

• Operação e Controle: Controle de temperatura de 30°C até 230°C. Permite programar até 100 receitas.

• Qualidade de Cocção:

  • Convecção com turbina de alta performance (circulação uniforme de ar).

  • Função de Injeção de Vapor e Controle de Umidade (ideal para pães).

  • Função Convecção Off para alimentos delicados.

• Estrutura e Praticidade: Construído em aço inoxidável com porta de vidro duplo. Fácil higienização (cantos arredondados) e pés ajustáveis.

• Conectividade: Conexão USB para importação e exportação de receitas.